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本文目录

1. 火烧鸡翅家常做法
2. 小鸡翅家常做法
3. 香辣鸡翅家常做法

火烧鸡翅家常做法

主料:鸡翅中节150克
、做法做法冬菇10克 、视频红椒1只 、家常鸡翅家常鸡翅生姜10克 、红烧红烧葱10克。做法做法

花生油500克（实耗油100克）、盐10克、味精8克、白糖3克 、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、清汤100克。

制作流程

1.鸡翅中节洗净 ，用少许老抽王腌约30分钟
，红椒 、生姜切片 ，葱切段。

2.烧锅下油，油湿150度时下入鸡翅 ，炸至金黄至八成熟捞起待用。

3.锅内留油，放入姜片 、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透 ，放入葱段，用湿生粉色芡，淋入麻油即成 。

小鸡翅家常做法

主要食材：鸡翅中，甜面酱 ，冬笋 ，油菜

配料：葱、姜 、蒜末

调料：盐、胡椒粉，料酒
、酱油 、白芝麻

做法

（1）鸡翅中加盐 、料酒、胡椒粉
，腌5~10分钟；

（2）冬笋切片
，在水中焯一下
。焯的时间不要长 ！开锅即可。

（3）锅中放油
，下葱、姜、蒜末炒香。放入鸡翅中 ，翻炒至鸡翅表面微黄色。加入一点料酒  ，适量甜面酱（以裹住鸡翅为适中），一点酱油，加水（以抹过鸡翅为为适中） ，小火儿焖20~30分钟
，鸡翅熟了 ，把鸡翅捞出。

（4）锅中留少许酱汁，下冬笋片、油菜 ，煸炒至熟，出锅后浇在鸡翅上。撒上白芝麻即可食用。

香辣鸡翅家常做法

主料 ：鸡翅500克 。

辅料
：姜片10克 、葱花5克、蒜5克、辣椒5克、鸡精2克、盐2克
、生抽3克、胡椒粉2克
、料酒3克  、蚝油2克、白砂糖3克 、食用油5毫升 、香辣酱10克。

1、准备姜片10g 、葱段5g
、蒜片5g 、辣椒段5g ，将准备好的鸡翅打斜刀切，切完后放入碗中。

2  、再加入鸡精2g 、胡椒粉2g、盐2g 、生抽3g、料酒3g、耗油2g
、白砂糖3g、倒入姜片，搅拌均匀腌制20分钟
。

3 、起锅烧油 ，倒入食用油15ml ，放入鸡翅小火煎至两面金黄 。

4 、另起锅烧油倒入食用油5ml，倒入蒜片、小米椒
、葱段大火爆香。

5、再倒入香辣酱10g ，翻炒均匀。

6、倒入鸡翅翻炒均匀
，即可出锅 。

7 、出锅装盘 。

OK ，关于家常红烧鸡翅做法和家常红烧鸡翅做法视频的内容到此结束了，希望对大家有所帮助
。